Waters Seminář FOOD & Water

Zveme Vás na odborný seminář zaměřený na aktuální témata v oblasti bezpečnosti potravin, obalových materiálů a moderních analytických metod. Seminář se uskuteční ve čtvrtek 21. května od 10. hodin v SPACES Parkview, Pujmanové 1753/10a, 140 00 Praha 4.

Registrace

Registrujte se prosím e-mailem na: [email protected]

• Kapacita semináře je omezena. 
• Seminář je bezplatný. 

Program

10:00 – 10:20 Zahájení semináře a úvod

• Waters

10:20 – 10:50 Komplexní pohled na PFAS v bezpečnosti potravin: výskyt, zdroje a regulace

• Darina Dvořáková, VŠCHT Praha

10:50 – 11:20 Analýza organických polutantů pomocí LC-MS v pitných a balených vodách

• Václav Šístek, ALS Czech Republic

11:20 – 11:40 Kontaminanty v potravinách dle NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) 2023/915 pohledem laboratoře VÚPS

• Marek Pernica, Výzkumný ústav pivovarský a sladařský Brno

11:40 – 12:00 Kontrola jakosti medu

• Klára Bartáková, Veterinární univerzita Brno

12:00 – 12:45 Přestávka na občerstvení a diskusi

12:45 – 13:05 Výzvy a troubleshooting v LC–MS/MS a přípravě vzorků tučných potravin pro stopovou analýzu obalových kontaminantů

• Adam Vavrouš, Státní zdravotní ústav

13:05 – 13:25 Od legislativních požadavků k laboratorní praxi: LC-MS/MS jako nástroj kontroly krmiv

• Libor Jaša, ÚKZÚZ Brno

13:25 – 13:45 Aplikace NMR metabolomiky v hodnocení kvality a autenticity potravin

• Jaroslav Havlík, Česká zemědělská univerzita v Praze

13:45 Ukončení semináře

Těšíme se na Vaši účast!