Rozhovor | Video
Nealkoholické pivo už chutná stejně jako klasické, chválí chemik Kučera. Vyvíjí i léčivou variantu
Pivo není jen nápoj – je to kulturní fenomén i vědecké téma. Analytický chemik Lukáš Kučera přibližuje jeho vývoj, výrobu, vliv klimatu i výzkum nealkoholického piva s léčivým účinkem.