Charakterizace mouky pomocí farinografu – teorie a praxe (Otevřené setkání v Anton Paar)

Svět měření na dosah: Testování Těsta - Farinograf a Extensograf v praxi

Toto setkání poskytne praktický a teoretický pohled na používání farinografu při analýze kvality mouky. Účastníci se naučí pracovat s tímto reologickým přístrojem, interpretovat jeho výsledky a aplikovat je při optimalizaci receptur. Workshop je určen pro technology, laboratorní pracovníky a odborníky v potravinářském průmyslu, kteří chtějí získat hlubší znalosti o vlastnostech mouky a jejich vlivu na finální produkt.

Toto setkání je zaměřeno na profesionály v potravinářském průmyslu, včetně pekařů, mlynářů a specialistů na kontrolu kvality. Je určen pro ty, kteří se chtějí seznámit s využitím testování na farinografech a extensografech pro hodnocení a optimalizaci vlastností těsta, zlepšení kvality produktů a zvýšení výrobní efektivity. Ať už hledáte prohloubení technických znalostí nebo praktické aplikace, workshop nabízí cenné informace a praktické ukázky.

Registrace

Hlavní témata:

• Praktické ukázky: Naučte se, jak správně používat farinograf a extensograf k měření a analýze těsta v reálných podmínkách
• Zlepšení kvality: Objevte, jak interpretace výsledků testování může přispět ke zlepšení kvality vašich produktů a optimalizaci výrobních procesů
• Interaktivní školení: Zapojte se do praktických cvičení a diskusí s odborníky

Zveme vás tedy na toto otevřené setkání 20. listopadu od 10 hodin do cca 15 hodin k nám, najdete nás na adrese Nagano Park IV, K Červenému dvoru 3269/25a, Praha 3.

Využijte této příležitosti seznámit se s našimi odborníky a s našimi vysoce kvalitními přístroji. Těšíme se na vás.

Agenda:

• 10:00 Úvod, prezentace přístrojů
• 12:00 Oběd
• 12:45 Ukázky měření, diskuze
• 15:00 Ukončení

Bez poplatku. Občerstvení zajištěno.

S kým se uvidíme v naší demonstrační laboratoři a jaké vzorky s vámi změříme?

Foto a informace z uplynulých otevřených setkání si můžete prohlédnout na naší LInkedIn stránce.

Budeme rádi pokud pozvete své profesní kolegy ke společnému setkání, k dispozici leták A4 na podzimní otevřená setkání - Svět měření na dosah

20. 11. 2024, 10:00 - 15:00 (CET UTC+01:00)

Ing. Marek Rapta (Čeština)

Místo konání: Praha, Česko

Počet účastníků: 12

Konec registrace: 17. 11. 2024

Kontaktní osoba a registrace:

• Martina Kourková
• Tel.: +420778099300
• martina.kourkova[at]anton-paar.com