Laborant/ka analytik
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) je organizační složka státu, která je přímo podřízená ministerstvu zemědělství. Je orgánem státního dozoru zejména nad bezpečností, jakostí a řádným označováním potravin. SZPI kontroluje, v rámci stanovených kompetencí, zemědělské výrobky, potraviny nebo tabákové výrobky, a rovněž předměty a materiály přicházející do styku s potravinami. Od roku 2015 přibyla do kompetencí SZPI také kontrola reklamy a kontrola pokrmů v některých zařízeních společného stravování. Tyto kompetence se vztahují na uvádění na trh, tedy mimo jiné na výrobu, uchování, přepravu i prodej (včetně dovozu).
Kontrolní postupy představují provádění auditů u provozovatelů potravinářských podniků (dále jen „ PPP “), provádění komplexních kontrol hygienických podmínek, HACCP a sledovatelnosti potravin při výrobě a uvádění potravin na trh, provádění kontrol v oblasti doplňků stravy, internetového obchodu, dovozu, kontrol na odhalení falšování, kontrol chráněných označení atd.
Základním typem kontrol jsou audity a komplexní kontroly zaměřené na bezpečnost potravin. Plánování těchto hloubkových kontrol zajišťuje jejich pravidelné opakování, takže provozovny klasifikované vysokým rizikem jsou kontrolovány výrazně častěji, než provozovny klasifikované jako málo rizikové. Výsledky kontrol včetně auditů jsou zohledňovány při plánování dalších kontrol typu inspekce.
Státní zemědělská a potravinářská inspekce, Inspektorát v Praze, přijme zaměstnance do pracovního poměru do funkce:
LABORANT/KA analytik
Rada/odborný rada, na Oddělení NTSVL, Odbor zkušební laboratoře, Inspektorát v Praze
Termín nástupu: 1. 11. 2024
Místo výkonu práce: Inspektorát SZPI v Praze, Za Opravnou 300/6, Praha 5
Na služebním místě jsou vykonávány zejména následující činnosti:
- Provádění a vyhodnocování individuálních laboratorních analýz při použití speciálních citlivých metod analytické chemie (spektrofotometrie, polarimetrie, titrační, gravimetrické a volumetrické metody a senzorická analýza).
- Vývoj, ověřování, příprava a aplikace metodik pro laboratorní analýzy.
- Administrativní činnost spojená s měřením a vyhodnocováním vzorků s použitím legislativy a jednoduché statistické zpracování dat.
- Spolupráce na systému kontroly kvality.
Náplň práce:
Na pozici samostatného analytického laboranta v pražské laboratoři budete mít možnost uplatnit svůj zájem a dovednosti v oblasti nejen analytické chemie, ale také v oblasti senzorické analýzy.
Práce zahrnuje provádění laboratorních analýz od homogenizace, přípravy vzorku až po samotné stanovení a vyhodnocování výsledků. Rovněž se budete podílet na vývoji a validaci nových metod a také verifikaci a optimalizaci používaných metod. V rámci senzorického hodnocení budete mít možnost uplatnit všechny svoje smysly.
Požadujeme:
VŠ vzdělání bakalářské nebo magisterské v oboru chemie, technologie potravin nebo obdobné. Pozice je vhodná jak pro začínajícího analytika (vyžadujeme pouze základy laboratorní praxe, vše ostatní zaškolíme), tak i pro zkušeného pracovníka.
Nabízíme:
Práci v služebním poměru na dobu neurčitou v úřadu, který zajišťuje velice potřebný dozor zejména nad bezpečností, jakostí a řádným označováním potravin. Příjemné pracovní prostředí s fungujícím kolektivem. Možnost se aktivně podílet na kontrole potravin, která má skutečný dopad na její bezpečnost a jakost. Pružnou pracovní dobu, která Vám umožní lépe sladit pracovní a osobní život. Atraktivní balíček zaměstnaneckých benefitů od služebního notebooku, telefonu po příspěvek na stravování či jazykové vzdělávání až po 5 týdnů dovolené, zdravotní volno a možnost seberealizace a dalšího vzdělávání - kurzy a školení.
