GRAIN TESTING SOLUTIONS - Instrumentation, Analysis, Software, and Service

Význam tématu

Obilný průmysl je globálně propojený, různorodý a klade vysoké nároky na kvalitu, bezpečnost a jednotnost surovin. Přesné stanovení vlhkosti, obsahu bílkovin, oleje, vlákniny a dalších složek je zásadní pro optimalizaci ziskovosti, dodržení předpisů a kontrolu kvality napříč řetězcem od farmy až k zákazníkovi.

Cíle a přehled studie

Přehled se zaměřuje na komplexní řešení pro analýzu obilí a jejich derivátů, pokrývající tři klíčové oblasti: složení, funkčnost a bezpečnost. Cílem je představit úspěšnou integraci přístrojových metod, softwarových nástrojů a servisních služeb.

Použitá metodika a instrumentace

Pro kvantitativní a kvalitativní analýzu obilí a produktů se využívají:

• NIR spektroskopie: mobilní a stacionární přístroje Inframatic 8800/9500, DA řada (7250, 7300, 7440), FT 9700.
• Chromatografie: Flexar HPLC/UHPLC, NEXTFLEX library prep pro NGS.
• Hmotnostní spektrometrie: NexION 2000 ICP-MS, QSight LC/MS/MS, Clarus SQ8 GC/MS.
• Emisní spektroskopie: Avio 200, PinAAcle 500 a 900 AA.
• Funkční testy: Falling Number 1000, Rapid Visco Analyzer, doughLAB, Glutomatic, DSC 8000.
• Příprava vzorků: LabMilly (LM 3610, LM 3100), SPD 4200, Shakematic.
• Bezpečnostní testy: MaxSignal ELISA, AuroFlow stripy, Spectrum Two FT-IR, QuickSTAR reader.
• Software: ChemDraw, Signals Notebook, iLAB, TIBCO Spotfire, NetPlus, Syngistix, Spectrum 10, LimsLink.
• Servisní řešení: OneSource Asset Services, InSite Analytics, Compliance a Relocation Services.

Hlavní výsledky a diskuse

Implementace přístrojů NIR umožňuje rychlé (sekundy) a neinvazivní stanovení vlhkosti, proteinů a oleje. In-line/On-line senzory zajišťují kontinuální procesní kontrolu. Funkční testy poskytují informace o viskoelastických a termických vlastnostech výrobků. Bezpečnostní metody detekují mykotoxiny, pesticidy i těžké kovy s vysokou citlivostí a spolehlivostí, podporují rozhodování o třídění a segregačních postupech.

Přínosy a praktické využití metody

• Optimalizace sušení a skladování obilí snižuje energetické náklady a riziko degradace surovin.
• Kvalitativní třídění a segregace maximalizuje ekonomický výnos při prodeji a zpracování.
• Kontinuální monitoring složení umožňuje rychlé úpravy procesů a zajišťuje konzistentní kvalitu finálních produktů.
• Rychlé bezpečnostní testy chrání potravinový řetězec před kontaminací a pomáhají plnit legislativní požadavky.
• Informační platformy a servisní služby podporují digitalizaci laboratoří, vzdálené sledování a automatizaci údržby.

Budoucí trendy a možnosti využití

• Využití strojového učení a velkých dat k predikci kvality obilí a optimalizaci agronomických postupů.
• Rozšíření cloudových řešení pro vzdálené monitorování instrumentů a centrální správu dat.
• Miniaturizace a mobilní senzory pro okamžité zjištění kvality přímo v terénu.
• Automatizace laboratorních workflow a robotizace přípravy vzorků.
• Integrace genomických, fenotypových a analytických dat pro precizní zemědělské programy.

Závěr

PerkinElmer poskytuje komplexní a modulární řešení pro kontrolu složení, funkčních vlastností a bezpečnosti obilí od farmy až po zpracovatelské provozy. Kombinací špičkových analytických metod, softwaru a servisních služeb lze dosáhnout vyšší efektivity, spolehlivosti a hodnoty v celém hodnotovém řetězci obilí.

Reference

Standardní dokumentace a aplikační poznámky PerkinElmer k řešením Grain Testing Solutions.