ICPMS
Další informace
WebinářeO násKontaktujte násPodmínky užití
LabRulez s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Obsah dostupný pod licencí CC BY-SA 4.0 Uveďte původ-Zachovejte licenci.
Autor
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze spojuje tradici s nejmodernějšími nano- a biotechnologiemi a dalšími progresivními směry a obory ve vědě a výzkumu. Spolu s vynikajícím mezinárodním renomé a špičkovým přístrojovým vybavením otevírá každému studentovi možnosti zapojit se do vědeckých projektů dle vlastního výběru, umožňuje zahraniční stáže a je následně vstupenkou k prestižnímu, dobře ohodnocenému uplatnění doma i v zahraničí.
Tagy
Článek
Potraviny
Logo of LinkedIn

Bezpečnost potravin: VŠCHT Praha pomůže EU a Číně v odhalování podvodů

Po, 11.11.2019
| Originální článek z: VŠCHT Praha
Jeden z největších světových projektů zabývající se bezpečností a kvalitou potravin právě odstartoval.
<p>Pixabay</p>

Pixabay

Jeden z největších světových projektů zabývající se bezpečností a kvalitou potravin právě odstartoval. Prestižní evropský program Horizon 2020 a čínské Ministerstvo pro vědu a technologie společně investují 10 milionů euro (cca. 265 milionů korun) do partnerského projektu Evropské unie a Číny, jehož cílem je zlepšit bezpečnost a kvalitu potravin a vyřešit problém podvodů s potravinami.

„Rolí VŠCHT Praha bude vybudovat školící sítě a organizovat řadu společných akcí v EU a Číně tak, aby všichni správně používali dostupné analytické metody pro kontrolu kvality a bezpečnosti potravin,“ říká profesorka Jana Hajšlová z Vysoké školy chemicko-technologické v Praze.

*„Budeme mít na starosti také řadu dílčích úkolů v oblasti vývoje analytických strategií pro odhalování falšování potravin,“ *doplňuje jedna z největších odbornic na dané téma v Evropě, která působí ve výboru poradního orgánu EU pro kvalitu a bezpečnost potravin a na VŠCHT vede Ústav analýzy potravin a výživy.

Do řešení projektu budou zapojeni klíčoví hráči potravinářského průmyslu v EU a Číně, výzkumné organizace a vlády dvou největších světových trhů s potravinami. „Hlavním lídrem projektu je severoirská Queen´s University Belfast,“ říká mluvčí VŠCHT Praha Michal Janovský.

V nedávné minulosti došlo v souvislosti s potravinami k řadě skandálů a podvodů, kdy například koňské maso bylo označováno a prodáváno jako hovězí, nebo kdy čínští výrobci přidávali do olejů kanalizační splašky.

Cílem nového projektu je podobným podvodům zamezit. Cesta k větší bezpečnosti potravin má vést přes úpravy v potravinářské legislativě, zvýšení efektivity inspekce potravin a lepší sdílení informací napříč Čínou a Evropskou Unií. Nejnovější technologie včetně virtuální laboratoře umožní na mnoha místech sdílet a demonstrovat nejlepší dostupné postupy. Využívání inovativních technologií umožní dokonalejší odhalování falšovaných potravin a zvýší sledovatelnost a transparentnost globálního zásobování.

„Partnerství Evropské unie a Číny v oblasti bezpečnosti a kvality potravin je velmi důležité pro to, abychom mohli dodávat všem občanům bezpečné a nefalšované potraviny,” říká profesor Yongning Wu z Čínského národního centra pro bezpečnost potravin (China National Center for Food Safety Risk Assessment). „Vzájemná spolupráce nám umožní identifikovat, kde dochází k podvodům s potravinami, vyhledávat jejich původce, a v důsledku toho zlepšit potravinový standard pro naše občany.”

Počet případů podvodů s potravinami neustále roste a podvody jsou zaznamenávány také na globální úrovni. Kvalifikované odhady hovoří o případech v hodnotě 52 miliard amerických dolarů každý rok. Potravinové podvody mohou mít velmi negativní vliv na lidské zdraví. Jsou globálním problémem, který vyžaduje globální odpověď.

„Naše spolupráce by měla ve finále zajistit vyšší standard ochrany pro několik miliard lidí. Mezinárodní kooperace je dnes naprosto nezbytná. Zapojení 33 partnerů, kteří budou sdílet své znalosti a zdokonalovat dosavadní technologie, posílí nejen celý potravinářský průmysl, ale i důvěru zákazníků. Zároveň výrazně usnadní rozvoj obchodní spolupráce mezi Evropskou unií a Čínou,” říká profesor Elliott z Queen´s University Belfast.

Dodatečné informace:

Zapojení partneři: 33, z toho 15 z EU a 18 z Číny.

EU: Queen’s University Belfast, Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Bundesinstitut Fuer Risikobewertung, Agriculture And Food Development Authority, University College Dublin, Wageningen University, Fundacion Azti - Azti Fundazioa, Nofima As, Advanced Research Cryptography Limited, Jochen Kleboth, Euroquality Sarl, Fera Science Limited, Cranswick Country Foods Plc, Nestec SA.

Čína: China National Center For Food Safety Risk Assessment, Chinese Academy Of Inspection & Quarantine, Beijing Center For Disease Prevention And Control, Iangsu Entry Exit Inspection And Quarantine Bureau, Shanghai Entry-Exit Inspection Andquarantine Bureau Of The People Of Republica Of China Seal, China Meat Research Center, China National Research Institute Of Food And Fermentation Industries Soe, China Agricultural University, Tianjin University Of Science And Technology, Zhejiang Academy Of Agricultural Sciences, Yangtze Delta Region Institute Of Tsinghua University Zhejiang, Ningbo Academy Of Inspection And Quarantine Comprehensive Service Center For Technical Trade Measures, United States Pharmacopeia Standard R&D And Technical Service (Shanghai) Co Ltd, Danone Asia-Pacific Management Co Ltd, Nestle R&D China Ltd, Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd, Jiangsu Yurun Meat Foods Co Ltd, Hong Kong Polytechnic University (来自我的华为手机)

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze
Logo of LinkedIn
 

Mohlo by Vás zajímat

Elemental Analysis of Lithium-Ion Battery Black Mass Recycling Material by ICP-OES

Aplikace
| 2025 | Agilent Technologies
Instrumentace
ICP-OES
Výrobce
Agilent Technologies
Zaměření
Průmysl a chemie

Analyzing Various Plastics - Benefits of Bundled KnowItAll® Software

Aplikace
| 2025 | Shimadzu
Instrumentace
Mikroskopie, RAMAN Spektrometrie, FTIR Spektroskopie
Výrobce
Shimadzu
Zaměření
Materiálová analýza

Speciation Analysis of Chromium by LC-ICP-MS Based on ISO 24384

Aplikace
| 2024 | Shimadzu
Instrumentace
ICP/MS, Speciační analýza, HPLC
Výrobce
Shimadzu
Zaměření
Potraviny a zemědělství

Simultaneous TG/DTA - DTG-60 Series

Ostatní
| 2024 | Shimadzu
Instrumentace
Termální analýza
Výrobce
Shimadzu
Zaměření
Materiálová analýza

Agilent 8800 ICP-QQQ Upgrades

Ostatní
| 2024 | Agilent Technologies
Instrumentace
ICP/MS, ICP/MS/MS
Výrobce
Agilent Technologies
Zaměření
 

Podobné články

Produktový specialista pro oblast atomové spektroskopie a příbuzné techniky
Článek | Kariéra

Produktový specialista pro oblast atomové spektroskopie a příbuzné techniky

Hledáme možná právě Vás na pozici: Produktový specialista pro oblast atomové spektroskopie a příbuzné techniky s působností po celé České republice.
Altium International
tag
share
more
Podcast CHEmic #46 – Umělá inteligence boří mnohé hranice, laboratoř ale potřebujeme pořád
Video | Osobnosti

Podcast CHEmic #46 – Umělá inteligence boří mnohé hranice, laboratoř ale potřebujeme pořád

Jak důležitý zůstává ve stínu AI klasický experiment? Pozvání Veroniky Sedláčkové přijal prof. Lubomír Rulíšek z ÚOCHB.
Ústav organické chemie a biochemie AV ČR
tag
share
more
Pavel Plevka: Zadávám kolegům z týmu jen takové projekty, na kterých bych chtěl sám pracovat
Článek | Osobnosti

Pavel Plevka: Zadávám kolegům z týmu jen takové projekty, na kterých bych chtěl sám pracovat

Virolog Pavel Plevka, dvojnásobný držitel grantu ERC, hledá nové kolegy. V rozhovoru přibližuje studium virů, vedení týmu a možnosti pro studenty a postdoktorandy v CEITEC MU.
CEITEC
tag
share
more
SeBiChem 2025 (Program)
Článek | Nejbližší akce

SeBiChem 2025 (Program)

Ve dnech 27. - 28. února 2025 proběhne druhé setkání odborníků z oblasti biologie a chemie vodních ekosystémů na akademické půdě UJEP v Ústí nad Labem.
SeBiChem
tag
share
more
 

Mohlo by Vás zajímat

Elemental Analysis of Lithium-Ion Battery Black Mass Recycling Material by ICP-OES

Aplikace
| 2025 | Agilent Technologies
Instrumentace
ICP-OES
Výrobce
Agilent Technologies
Zaměření
Průmysl a chemie

Analyzing Various Plastics - Benefits of Bundled KnowItAll® Software

Aplikace
| 2025 | Shimadzu
Instrumentace
Mikroskopie, RAMAN Spektrometrie, FTIR Spektroskopie
Výrobce
Shimadzu
Zaměření
Materiálová analýza

Speciation Analysis of Chromium by LC-ICP-MS Based on ISO 24384

Aplikace
| 2024 | Shimadzu
Instrumentace
ICP/MS, Speciační analýza, HPLC
Výrobce
Shimadzu
Zaměření
Potraviny a zemědělství

Simultaneous TG/DTA - DTG-60 Series

Ostatní
| 2024 | Shimadzu
Instrumentace
Termální analýza
Výrobce
Shimadzu
Zaměření
Materiálová analýza

Agilent 8800 ICP-QQQ Upgrades

Ostatní
| 2024 | Agilent Technologies
Instrumentace
ICP/MS, ICP/MS/MS
Výrobce
Agilent Technologies
Zaměření
 

Podobné články

Produktový specialista pro oblast atomové spektroskopie a příbuzné techniky
Článek | Kariéra

Produktový specialista pro oblast atomové spektroskopie a příbuzné techniky

Hledáme možná právě Vás na pozici: Produktový specialista pro oblast atomové spektroskopie a příbuzné techniky s působností po celé České republice.
Altium International
tag
share
more
Podcast CHEmic #46 – Umělá inteligence boří mnohé hranice, laboratoř ale potřebujeme pořád
Video | Osobnosti

Podcast CHEmic #46 – Umělá inteligence boří mnohé hranice, laboratoř ale potřebujeme pořád

Jak důležitý zůstává ve stínu AI klasický experiment? Pozvání Veroniky Sedláčkové přijal prof. Lubomír Rulíšek z ÚOCHB.
Ústav organické chemie a biochemie AV ČR
tag
share
more
Pavel Plevka: Zadávám kolegům z týmu jen takové projekty, na kterých bych chtěl sám pracovat
Článek | Osobnosti

Pavel Plevka: Zadávám kolegům z týmu jen takové projekty, na kterých bych chtěl sám pracovat

Virolog Pavel Plevka, dvojnásobný držitel grantu ERC, hledá nové kolegy. V rozhovoru přibližuje studium virů, vedení týmu a možnosti pro studenty a postdoktorandy v CEITEC MU.
CEITEC
tag
share
more
SeBiChem 2025 (Program)
Článek | Nejbližší akce

SeBiChem 2025 (Program)

Ve dnech 27. - 28. února 2025 proběhne druhé setkání odborníků z oblasti biologie a chemie vodních ekosystémů na akademické půdě UJEP v Ústí nad Labem.
SeBiChem
tag
share
more
 

Mohlo by Vás zajímat

Elemental Analysis of Lithium-Ion Battery Black Mass Recycling Material by ICP-OES

Aplikace
| 2025 | Agilent Technologies
Instrumentace
ICP-OES
Výrobce
Agilent Technologies
Zaměření
Průmysl a chemie

Analyzing Various Plastics - Benefits of Bundled KnowItAll® Software

Aplikace
| 2025 | Shimadzu
Instrumentace
Mikroskopie, RAMAN Spektrometrie, FTIR Spektroskopie
Výrobce
Shimadzu
Zaměření
Materiálová analýza

Speciation Analysis of Chromium by LC-ICP-MS Based on ISO 24384

Aplikace
| 2024 | Shimadzu
Instrumentace
ICP/MS, Speciační analýza, HPLC
Výrobce
Shimadzu
Zaměření
Potraviny a zemědělství

Simultaneous TG/DTA - DTG-60 Series

Ostatní
| 2024 | Shimadzu
Instrumentace
Termální analýza
Výrobce
Shimadzu
Zaměření
Materiálová analýza

Agilent 8800 ICP-QQQ Upgrades

Ostatní
| 2024 | Agilent Technologies
Instrumentace
ICP/MS, ICP/MS/MS
Výrobce
Agilent Technologies
Zaměření
 

Podobné články

Produktový specialista pro oblast atomové spektroskopie a příbuzné techniky
Článek | Kariéra

Produktový specialista pro oblast atomové spektroskopie a příbuzné techniky

Hledáme možná právě Vás na pozici: Produktový specialista pro oblast atomové spektroskopie a příbuzné techniky s působností po celé České republice.
Altium International
tag
share
more
Podcast CHEmic #46 – Umělá inteligence boří mnohé hranice, laboratoř ale potřebujeme pořád
Video | Osobnosti

Podcast CHEmic #46 – Umělá inteligence boří mnohé hranice, laboratoř ale potřebujeme pořád

Jak důležitý zůstává ve stínu AI klasický experiment? Pozvání Veroniky Sedláčkové přijal prof. Lubomír Rulíšek z ÚOCHB.
Ústav organické chemie a biochemie AV ČR
tag
share
more
Pavel Plevka: Zadávám kolegům z týmu jen takové projekty, na kterých bych chtěl sám pracovat
Článek | Osobnosti

Pavel Plevka: Zadávám kolegům z týmu jen takové projekty, na kterých bych chtěl sám pracovat

Virolog Pavel Plevka, dvojnásobný držitel grantu ERC, hledá nové kolegy. V rozhovoru přibližuje studium virů, vedení týmu a možnosti pro studenty a postdoktorandy v CEITEC MU.
CEITEC
tag
share
more
SeBiChem 2025 (Program)
Článek | Nejbližší akce

SeBiChem 2025 (Program)

Ve dnech 27. - 28. února 2025 proběhne druhé setkání odborníků z oblasti biologie a chemie vodních ekosystémů na akademické půdě UJEP v Ústí nad Labem.
SeBiChem
tag
share
more
 

Mohlo by Vás zajímat

Elemental Analysis of Lithium-Ion Battery Black Mass Recycling Material by ICP-OES

Aplikace
| 2025 | Agilent Technologies
Instrumentace
ICP-OES
Výrobce
Agilent Technologies
Zaměření
Průmysl a chemie

Analyzing Various Plastics - Benefits of Bundled KnowItAll® Software

Aplikace
| 2025 | Shimadzu
Instrumentace
Mikroskopie, RAMAN Spektrometrie, FTIR Spektroskopie
Výrobce
Shimadzu
Zaměření
Materiálová analýza

Speciation Analysis of Chromium by LC-ICP-MS Based on ISO 24384

Aplikace
| 2024 | Shimadzu
Instrumentace
ICP/MS, Speciační analýza, HPLC
Výrobce
Shimadzu
Zaměření
Potraviny a zemědělství

Simultaneous TG/DTA - DTG-60 Series

Ostatní
| 2024 | Shimadzu
Instrumentace
Termální analýza
Výrobce
Shimadzu
Zaměření
Materiálová analýza

Agilent 8800 ICP-QQQ Upgrades

Ostatní
| 2024 | Agilent Technologies
Instrumentace
ICP/MS, ICP/MS/MS
Výrobce
Agilent Technologies
Zaměření
 

Podobné články

Produktový specialista pro oblast atomové spektroskopie a příbuzné techniky
Článek | Kariéra

Produktový specialista pro oblast atomové spektroskopie a příbuzné techniky

Hledáme možná právě Vás na pozici: Produktový specialista pro oblast atomové spektroskopie a příbuzné techniky s působností po celé České republice.
Altium International
tag
share
more
Podcast CHEmic #46 – Umělá inteligence boří mnohé hranice, laboratoř ale potřebujeme pořád
Video | Osobnosti

Podcast CHEmic #46 – Umělá inteligence boří mnohé hranice, laboratoř ale potřebujeme pořád

Jak důležitý zůstává ve stínu AI klasický experiment? Pozvání Veroniky Sedláčkové přijal prof. Lubomír Rulíšek z ÚOCHB.
Ústav organické chemie a biochemie AV ČR
tag
share
more
Pavel Plevka: Zadávám kolegům z týmu jen takové projekty, na kterých bych chtěl sám pracovat
Článek | Osobnosti

Pavel Plevka: Zadávám kolegům z týmu jen takové projekty, na kterých bych chtěl sám pracovat

Virolog Pavel Plevka, dvojnásobný držitel grantu ERC, hledá nové kolegy. V rozhovoru přibližuje studium virů, vedení týmu a možnosti pro studenty a postdoktorandy v CEITEC MU.
CEITEC
tag
share
more
SeBiChem 2025 (Program)
Článek | Nejbližší akce

SeBiChem 2025 (Program)

Ve dnech 27. - 28. února 2025 proběhne druhé setkání odborníků z oblasti biologie a chemie vodních ekosystémů na akademické půdě UJEP v Ústí nad Labem.
SeBiChem
tag
share
more
Další projekty
GCMS
LCMS
Sledujte nás
Další informace
WebinářeO násKontaktujte násPodmínky užití
LabRulez s.r.o. Všechna práva vyhrazena. Obsah dostupný pod licencí CC BY-SA 4.0 Uveďte původ-Zachovejte licenci.