V souladu s koncepcí předchozích ročníků nabídne sympozium RAFA 2026 přehled aktuálních trendů v oblasti analytických a bioanalytických strategií kontroly kvality a bezpečnosti potravin a bude se věnovat také výzvám a novým přístupům v analýze potravin a přírodních produktů.

V rámci jednotlivých sekcí RAFA 2026 budou diskutována následující aktuální a nově se objevující témata:

• Alternativní proteiny
• Biologicky aktivní látky
• Environmentální kontaminanty
• Aroma a nežádoucí pachy (off-flavours)
• Potravinářská aditiva a aromata
• Potravinové alergeny
• Zdraví prospěšné živiny a vitaminy
• Kovy a metaloidy včetně jejich speciace
• Mikro- a nanoplasty v potravinách
• Migrace látek z obalových materiálů
• Mykotoxiny, rostlinné alkaloidy a další přírodní toxiny
• Rezidua pesticidů a veterinárních léčiv
• Per- a polyfluorované látky (PFAS)
• Kontaminanty vznikající během technologického zpracování
• Psychoaktivní a psychomodulační látky
• Umělá inteligence v analýze potravin
• Exposomika a biomonitoring člověka
• Autenticita potravin, potravinové podvody a forenzní analýza
• Legislativní požadavky na kontrolu potravin
• Nelegální a přírodní doplňky stravy
• (Multi)omické přístupy v analýze potravin
• NAMs (nové metodologické přístupy)
• Nová generace efektově orientované analýzy a bioeseje
• Sekvenování nové generace pro kvalitu a bezpečnost potravin
• Nové analytické přístupy
• QA/QC, chemometrie a práce s velkými daty
• Senzory a přenosná analýza potravin
• Sdílení nástrojů a databází pro analytický výzkum potravin
• Udržitelnost a „zelená“ analýza potravin

PŘEDCHOZÍ ROČNÍKY RAFA

RAFA 2024

• 710 účastníků
• 45 zemí ze 4 kontinentů
• 141 přednášek, z toho 28 % prezentovaných mladými vědci
• 440 posterů
• 34 vystavujících/sponzorujících/spolupracujících společností
• 8 mediálních partnerů
• 6 ocenění za postery
• 15 firemních seminářů

RAFA 2022

• 520 účastníků
• 40 zemí z 5 kontinentů
• 93 přednášek, z toho 30 % mladí vědci
• 355 posterů
• 26 vystavujících/sponzorujících/spolupracujících společností
• 11 mediálních partnerů
• 6 ocenění za postery
• 18 firemních seminářů

RAFA 2021 – virtuální ročník zaměřený na aktuální trendy a pohledy

• 1650 účastníků z 88 zemí
• 20 přednášek významných řečníků
• 15 % ústních prezentací mladých vědců
• 45 vystavujících/sponzorujících společností
• série 25 firemních webinářů a reklamních prezentací
• 31 sponzorů a partnerských organizací

RAFA 2019

• 820 účastníků
• 53 zemí ze 4 kontinentů
• 146 přednášek (23 % mladí vědci)
• 495 posterů
• 45 vystavujících/sponzorujících společností
• 15 mediálních partnerů
• 13 ocenění za postery
• 16 firemních seminářů, 5 workshopů, 1 interaktivní seminář
• 2 akce ve spolupráci s CFSA a USDA
• kolokvium referenčních laboratoří EU, SMART LAB, EU-China-Safe Info Day, EIT Food event

RAFA 2017

• téměř 750 účastníků
• 51 zemí ze 4 kontinentů
• 138 přednášek (25 % mladí vědci)
• 465 posterů
• 41 vystavujících/sponzorujících společností
• 12 mediálních partnerů
• 7 ocenění za postery
• 16 firemních seminářů, 6 workshopů, 1 interaktivní seminář
• spolupráce s CFSA a USDA, SMART LAB

RAFA 2015

• téměř 800 účastníků
• 61 zemí z 5 kontinentů
• 132 přednášek (22 % mladí vědci)
• 502 posterů
• 49 vystavujících/sponzorujících společností
• 13 mediálních partnerů
• 9 ocenění za postery
• 15 firemních seminářů, 6 workshopů
• semináře FAO/IAEA a USDA, Horizon 2020, FoodIntegrity Open Day

RAFA 2013

• 800 účastníků
• 63 zemí z 5 kontinentů
• 105 přednášek (20 % mladí vědci)
• 565 posterů
• 44 vystavujících/sponzorujících společností
• 9 mediálních partnerů
• 7 ocenění za postery
• 18 firemních seminářů, 3 workshopy, 2 interaktivní semináře
• semináře EFSA a USDA

RAFA 2011

• 650 účastníků
• 47 zemí z 5 kontinentů
• 80 přednášek (21 mladých vědců)
• 490 posterů / e-posterů
• 44 vystavujících/sponzorujících společností
• 6 mediálních partnerů
• 12 firemních seminářů, 2 workshopy, 2 Open Days projektů EC 7. RP

RAFA 2009

• 530 účastníků
• 55 zemí z 5 kontinentů
• 57 přednášek (13 mladých vědců)
• 440 posterů
• 26 vystavujících/sponzorujících společností
• 4 mediální partneři
• 10 firemních seminářů a 2 workshopy