Application of the Agilent 7900 ICP-MS with Method Automation function for the routine determination of trace metallic components in food CRMs

Význam tématu

Sledování stopových kovů v potravinách je klíčové pro bezpečnost a kvalitu potravin. Roste tlak na výrobce a regulátory, aby zajistili, že toxické prvky nebudou překračovat hodnoty stanovené Codex Alimentarius. Dále je důležité určování původu potravin pomocí prvkového otisku, který reflektuje složení půdy v dané výrobní oblasti.

Cíle a přehled studie / článku

Cílem této studie bylo ukázat použití Agilent 7900 ICP-MS vybaveného funkcí Method Automation pro rutinní analýzu stopových kovů ve vzorcích potravin. Jako modelové matrice byly zvoleny certifikované referenční materiály DORM-4 (rybí protein), CRM 7402-a (tresčí tkáň) a CRM 7403-a (mečouní tkáň). Studie porovnala automaticky vytvořenou metodu s prací zkušeného aplikátora a ověřila přesnost měření vůči certifikovaným hodnotám.

Použitá metodika a instrumentace

Analytická metoda zahrnovala:

• Mikrovlnnou trubkovou digesci (Milestone ETHOS 1) 0,5 g vzorku s 7 ml HNO3 a 1 ml HCl při 210 °C.
• ICP-MS Agilent 7900 s Ultra High Matrix Introduction (UHMI) a možností H2 buňky.
• Standardní vzduchové vstřikování pomocí skleněného koncentrického nebulizéru, křemenné komory a torche 2,5 mm.
• Autosampler ASX-520 pro 50 ml vzorkové lahvičky.

Hlavní výsledky a diskuse

Metoda Automation automaticky zvolila vhodný režim plazmy na základě celkových rozpuštěných látek (Low matrix), injekční časy, výběr izotopů, plynné režimy (no gas, He, H2, HEHe) a interní standardy. Porovnání s ručně sestavenou metodou ukázalo téměř identické parametry měření. Stanovené koncentrace pro major a trace prvky se shodovaly s certifikovanými hodnotami ve všech třech CRMs. Test spaikingů pro 25 prvků vykázal zotavení 95–105 %, čímž byla potvrzena validita metody.

Přínosy a praktické využití metody

• Zrychlení vývoje metody bez nutnosti hluboké zkušenosti v ICP-MS.
• Zajištění reprodukovatelnosti a souladu s mezinárodními standardy.
• Možnost rutinního monitoringu širokého spektra prvků v potravinách.
• Snadná integrace do laboratorních procesů QA/QC.

Budoucí trendy a možnosti využití

• Rozšíření automatizace na jiné matice (environmentální, klinické, farmaceutické).
• Implementace dalších plynů v CRC buňce pro eliminaci interferencí.
• Vyšší citlivost a nižší meze detekce pro nové toxické prvky.
• Využití prvkových profilů pro forenzní a geografickou validaci původu potravin.

Závěr

Funkce Method Automation v softwaru ICP-MS MassHunter poskytuje spolehlivou a rychlou cestu k vytvoření analytických metod srovnatelných s postupy expertů. Automatická volba provozních podmínek a interních standardů umožňuje přesnou analýzu majorních a stopových kovů v potravinářských CRMs. Metoda je připravena pro rutinní nasazení v potravinářských a podobných analytických laboratořích.

Reference

1. Kaoru Ariyama, Akemi Yasui, JARQ, 40, 4, 333-339 (2006)
2. Cinzia Benincasa, John Lewis, Enzo Perri, Giovanni Sindona, Antonio Tagarelli, Anal. Chim. Acta, 585, 366-370 (2007)
3. Erik H. Larsen, Stefan Sturup, J. Anal. At. Spectrom., 9, 10, 1099-1105 (1994)
4. Maurizio Pettine, Barbara Casentini, Domenico Mastroianni, Silvio Capri, Anal. Chim. Acta, 599, 191-198 (2007)