Trace Detection of Auramine O in Curry Powder
Aplikace | 2020 | MetrohmInstrumentace
Curry prášek je často cílem nelegálního přibarvování karcinogenním barvivem Auramine O. Rychlá a spolehlivá detekce tohoto aditiva je zásadní pro ochranu zdraví spotřebitelů a dodržování potravinářských norem.
Cílem článku je prezentovat jednoduchý postup pro stanovení Auramine O v kari prášku pomocí přenosného SERS analyzátoru MISA. Popisuje tvorbu referenční spektrální knihovny, optimalizaci extrakce a protokol pro laboratorní i terénní testy.
Vzorky kari byly obohaceny Auramine O v koncentracích od 1000 do 1 µg/g. Extrakce proběhla přidáním roztoku NaOH, ethylacetátu a NaCl, následovala separace vrstvy s analytem. Analýza využívá povrchově zesílenou Ramanovu spektroskopii s nanočásticemi zlata.
SERS spektra ukázala jednoznačné pásy Auramine O s detekcí až na 1 µg/g. Byly pozorovány posuny pásů v závislosti na pH a složení extrahentu, což vyžaduje správnou kalibraci pro spolehlivou identifikaci.
Metoda nabízí rychlé on-site testy s minimální spotřebou činidel a bez nutnosti složitého laboratorního vybavení. Výsledný protokol je vhodný pro QC v potravinářství, při celní kontrole i v distribučních skladech.
Očekává se další zlepšení citlivosti díky novým SERS substrátům a nanočásticím. Integrace s mobilními aplikacemi a IoT platformami umožní vzdálené sledování kvality potravin. Metoda lze rozšířit na multiplexní detekci dalších nelegálních přísad a kontaminantů.
MISA poskytuje rychlou, citlivou a uživatelsky přívětivou alternativu ke klasickým laboratorním postupům pro detekci Auramine O v kari prášku. Tato technologie posiluje kontrolu kvality a zvyšuje bezpečnost potravin.
RAMAN Spektrometrie
ZaměřeníPotraviny a zemědělství
VýrobceMetrohm
Souhrn
Význam tématu
Curry prášek je často cílem nelegálního přibarvování karcinogenním barvivem Auramine O. Rychlá a spolehlivá detekce tohoto aditiva je zásadní pro ochranu zdraví spotřebitelů a dodržování potravinářských norem.
Cíle a přehled studie / článku
Cílem článku je prezentovat jednoduchý postup pro stanovení Auramine O v kari prášku pomocí přenosného SERS analyzátoru MISA. Popisuje tvorbu referenční spektrální knihovny, optimalizaci extrakce a protokol pro laboratorní i terénní testy.
Použitá metodika a instrumentace
Vzorky kari byly obohaceny Auramine O v koncentracích od 1000 do 1 µg/g. Extrakce proběhla přidáním roztoku NaOH, ethylacetátu a NaCl, následovala separace vrstvy s analytem. Analýza využívá povrchově zesílenou Ramanovu spektroskopii s nanočásticemi zlata.
- Přístroj: MISA Advanced se sondou na vialy a P-SERS stripy
- Reagencie: Au nanočástice (ID Kit – Au NP), 0,1 mol/L NaOH, ethylacetát, NaCl
- Parametry měření: laserová síla 5 %, integrační čas 10 s, 10 průměrování, ORS rastr ON
Hlavní výsledky a diskuse
SERS spektra ukázala jednoznačné pásy Auramine O s detekcí až na 1 µg/g. Byly pozorovány posuny pásů v závislosti na pH a složení extrahentu, což vyžaduje správnou kalibraci pro spolehlivou identifikaci.
Přínosy a praktické využití metody
Metoda nabízí rychlé on-site testy s minimální spotřebou činidel a bez nutnosti složitého laboratorního vybavení. Výsledný protokol je vhodný pro QC v potravinářství, při celní kontrole i v distribučních skladech.
- Nepotřebuje speciální školení operátora
- Malé množství spotřebovaného vzorku a činidel
- Okamžité výsledky přímo na místě kontroly
Budoucí trendy a možnosti využití
Očekává se další zlepšení citlivosti díky novým SERS substrátům a nanočásticím. Integrace s mobilními aplikacemi a IoT platformami umožní vzdálené sledování kvality potravin. Metoda lze rozšířit na multiplexní detekci dalších nelegálních přísad a kontaminantů.
Závěr
MISA poskytuje rychlou, citlivou a uživatelsky přívětivou alternativu ke klasickým laboratorním postupům pro detekci Auramine O v kari prášku. Tato technologie posiluje kontrolu kvality a zvyšuje bezpečnost potravin.
Reference
- Metrohm AG. AN-RS-020 Trace Detection of Auramine O in Curry Powder. Application Note.
Obsah byl automaticky vytvořen z originálního PDF dokumentu pomocí AI a může obsahovat nepřesnosti.
Podobná PDF
Trace Detection of Rhodamine B in Cayenne Powder
2020|Metrohm|Aplikace
AN-RS-014 Trace Detection of Rhodamine B in Cayenne Powder Protecting consumer safety with Misa Summary The addition of dyes to provide uniform coloration and enhance visual appeal in food products is a common practice. Rhodamine B is a dye utilized…
Klíčová slova
metrohm, metrohmrhodamine, rhodaminemisa, misacayenne, cayennekit, kitpepper, pepperrhb, rhbground, groundappeal, appealscoop, scoopcoloration, colorationfield, fielddoped, dopedcolorants, colorantsfacile
SERS Detection of Metanil Yellow in Turmeric
2020|Metrohm|Aplikace
AN-RS-019 SERS Detection of Metanil Yellow in Turmeric Protecting consumer safety with Misa Summary Metanil yellow (MY) is an azo dye used in the manufacture of external-use products such as textiles; however, it is prohibited from use as a food…
Klíčová slova
metrohm, metrohmmisa, misametanil, metanilsers, sersyellow, yellowkit, kitsierra, sierradetection, detectionscoop, scoopfield, fieldneurological, neurologicalturmeric, turmericfacile, facileorgan, organraster
Trace Detection of Aspartame in Beverages
2020|Metrohm|Aplikace
AN-RS-023 Trace Detection of Aspartame in Beverages Protecting consumer safety with Misa Summary Aspartame is an artificial sweetener touted as a diet-conscious alternative to sugar in beverage and food products. Some studies suggest that consumption of aspartame is correlated with…
Klíčová slova
aspartame, aspartamemetrohm, metrohmmisa, misacarbonated, carbonatedkit, kitsers, serscriticism, criticismgrocer, grocertouted, toutedbeverages, beveragesadvocates, advocateswater, waterdetection, detectionscoop, scoopconscious
Trace Detection of Fenthion in Olive Oil
2020|Metrohm|Aplikace
AN-RS-030 Trace Detection of Fenthion in Olive Oil Protecting consumer safety with Misa Summary Fenthion is a multi-purpose insecticide used in many countries for mosquito control. Although designated as moderately toxic to humans, fenthion is highly toxic to birds, fish,…
Klíčová slova
metrohm, metrohmmisa, misafenthion, fenthionsers, serskit, kitolive, olivetrace, tracesignal, signalorchards, orchardsdetection, detectionscoop, scoopmediterranean, mediterraneanfield, fieldoccasionally, occasionallycompete
