Matricový CRM zeleného čaje na obsah vybraných pesticidů METRANAL® CRM AN-BM03

Význam tématu

Certifikované referenční materiály (CRM) představují klíčový nástroj pro zajištění kvality analytických výsledků v oblasti potravinové bezpečnosti. Stanovení obsahu pesticidů v potravinářských surovinách, jako je zelený čaj, vyžaduje přesné a ověřené materiály, které podporují metrologickou návaznost a validaci metod.

Cíle a přehled studie / článku

Hlavním cílem bylo připravit a certifikovat matricový referenční materiál zeleného čaje AN-BM03 s definovanými hodnotami vybraných pesticidů. Dokument popisuje postup přípravy, charakterizace, stanovení nejistot a doporučené analytické metody.

Použitá metodika a instrumentace

Materiál vznikl metodou přídavku organických analy­tů (spikováním) do sušeného a homogenizovaného zeleného čaje v práškové formě (částice <200 µm). Pro zajištění dlouhodobé stability byl materiál radiačně stabilizován dávkou 25 kGy. Homogenita a krátkodobá stabilita byly ověřeny podle TNI ISO 35, dlouhodobá stabilita se sleduje po celou dobu platnosti.
Instrumentace:

• Plynová chromatografie (GC)
• Kapalinová chromatografie (LC)

Hlavní výsledky a diskuse

Certifikované hodnoty obsahů 28 pesticidů jsou udány v rozpětí 14,8 až 268 µg/kg (vztaženo na sušinu). Kombinovaná rozšířená nejistota (k=2) se pohybuje od 1 µg/kg do 49 µg/kg, přičemž hlavní příspěvek do nejistoty představuje charakterizace hodnoty vlastnosti. Pro některé látky byly stanoveny pouze indikativní hodnoty na základě menšího počtu datových souborů.

Přínosy a praktické využití metody

CRM zeleného čaje AN-BM03 slouží k:

• metrologické návaznosti analýz pesticidů,
• verifikaci a validaci analytických postupů,
• kontrole kvality laboratorních výsledků,
• zajištění porovnatelnosti mezi laboratořemi.

Budoucí trendy a možnosti využití

S rozvojem citlivějších chromatografických technik a hromadných analýz hraje CRM stále významnější roli. Očekává se rozšíření spektra cílových látek, integrace s hmotnostní spektrometrií a automatizace testovacích protokolů pro rychlejší zpětnou vazbu v QA/QC.

Závěr

CRM AN-BM03 představuje robustní nástroj pro přesné stanovení pesticidů v zeleném čaji. Připravená a validovaná řada hodnot s definovanými nejistotami podporuje spolehlivost analytických metod a usnadňuje mezinárodní srovnání výsledků.

Reference

• ISO 31: Pokyny pro vyjadřování fyzikálních veličin
• TNI ISO 35: Hodnocení homogenity a stability referenčních materiálů
• ČSN EN ISO 17034:2017 – Požadavky na výrobce referenčních materiálů