Solutions for Your Supreme Spirits
Brožury a specifikace | 2025 | Anton PaarInstrumentace
Analýza lihovin představuje klíčový krok v zajištění kvality, shody s legislativními požadavky a optimalizaci výrobních procesů od surovin po finální produkt. Moderní metody rychlé, přesné a plně automatizované analýzy hustoty, obsahu alkoholu, extraktu, pH, zákalu či barvy umožňují výrobcům dosáhnout konzistentních parametrů, minimalizovat odpad a zkrátit dobu potřebnou k rozhodování o dalším postupu.
Text popisuje ucelené portfolio analytických přístrojů Anton Paar pro laboratoře i provozní měření určené pro tradiční lihoviny, gin a likéry. Cílem je představit nejnovější technologie pro stanovování klíčových parametrů, porovnat jejich výkon a ukázat možnosti modulárního řešení šitého na míru různým fázím výroby.
Přístroje využívají patentovaný Pulsed Excitation U-trubicový princip pro měření hustoty s vysokou přesností a opakovatelností. Kombinace NIR spektrofotometrie umožňuje přímé stanovování obsahu alkoholu bez destilace, zatímco moduly pro optické otáčení, refraktometrii, pH a zákal rozšiřují analýzu o parametry jako extrakt, koncentrace saccharózy nebo vizuální kvalitu.
Řada přístrojů dosahuje opakovatelnosti alkoholu již na úrovni ±0,01 % v/v a hustoty s přesností až 0,000001 g/cm³. Laboratorní i přenosná řešení zkracují čas analýzy až desetinásobně proti tradiční destilaci, automatizují čištění a kalibraci, detekují mikro-bubliny (FillingCheck™) a poskytují živé snímky vzorku (U-View™). Modulární přístup nabízí kombinace měření pro různé aplikace: od monitoringu sladiny až po konečnou lahvovanou lihovinu.
Další rozvoj směřuje k plné integraci inline senzorů pro kontinuální měření přímo ve výrobní lince, k rozšíření umělé inteligence pro prediktivní údržbu a k prohloubení automatizace workflow v rámci digitální laboratoře. Modularita a otevřené API umožní konvergenční řešení propojující výrobní data s ERP a systémem řízení jakosti.
Portfolio Anton Paar pro analýzu lihovin představuje komplexní, modulární a vysoce automatizované řešení pro všechny výrobní etapy. Přístroje zajišťují nejvyšší úroveň přesnosti, opakovatelnosti a uživatelské ergonomie, čímž pomáhají výrobcům uspokojit požadavky trhu a spotřebitelů.
Anton Paar GmbH, Solutions for Your Supreme Spirits, Whitepaper, 2025
Laboratorní přístroje, Hustoměry, Dynamická mechanická analýza (DMA)
ZaměřeníPotraviny a zemědělství
VýrobceAnton Paar
Souhrn
Význam tématu
Analýza lihovin představuje klíčový krok v zajištění kvality, shody s legislativními požadavky a optimalizaci výrobních procesů od surovin po finální produkt. Moderní metody rychlé, přesné a plně automatizované analýzy hustoty, obsahu alkoholu, extraktu, pH, zákalu či barvy umožňují výrobcům dosáhnout konzistentních parametrů, minimalizovat odpad a zkrátit dobu potřebnou k rozhodování o dalším postupu.
Cíle a přehled článku
Text popisuje ucelené portfolio analytických přístrojů Anton Paar pro laboratoře i provozní měření určené pro tradiční lihoviny, gin a likéry. Cílem je představit nejnovější technologie pro stanovování klíčových parametrů, porovnat jejich výkon a ukázat možnosti modulárního řešení šitého na míru různým fázím výroby.
Použitá instrumentace
- Benchtopové a přenosné hustoměry řad DMA 4101, DMA 4501, DMA 5001
- Alkoholmetry Alcolyzer 5001/7001 a Alex 500
- Přenosné alkoholmetry Snap 41 a Snap 51
- Modulární rozšíření pro refraktometr Abbemat, polarimetr MCP, měření pH (pH 3101) a zákalu (Haze 3001)
- Softwarové řešení AP Connect pro digitální sběr dat
Metodika
Přístroje využívají patentovaný Pulsed Excitation U-trubicový princip pro měření hustoty s vysokou přesností a opakovatelností. Kombinace NIR spektrofotometrie umožňuje přímé stanovování obsahu alkoholu bez destilace, zatímco moduly pro optické otáčení, refraktometrii, pH a zákal rozšiřují analýzu o parametry jako extrakt, koncentrace saccharózy nebo vizuální kvalitu.
Hlavní výsledky a diskuse
Řada přístrojů dosahuje opakovatelnosti alkoholu již na úrovni ±0,01 % v/v a hustoty s přesností až 0,000001 g/cm³. Laboratorní i přenosná řešení zkracují čas analýzy až desetinásobně proti tradiční destilaci, automatizují čištění a kalibraci, detekují mikro-bubliny (FillingCheck™) a poskytují živé snímky vzorku (U-View™). Modulární přístup nabízí kombinace měření pro různé aplikace: od monitoringu sladiny až po konečnou lahvovanou lihovinu.
Přínosy a praktické využití metody
- Rychlá a bezdestilační analýza alkoholu a extraktu
- Zajištění konzistence kvality a legislativní shody
- Snížení provozních nákladů a odpadu
- Možnost rozšíření o inline senzory pro kontinuální dohled v provozu
- Digitalizace a bezpapírové řízení laboratoře díky AP Connect
Budoucí trendy a možnosti využití
Další rozvoj směřuje k plné integraci inline senzorů pro kontinuální měření přímo ve výrobní lince, k rozšíření umělé inteligence pro prediktivní údržbu a k prohloubení automatizace workflow v rámci digitální laboratoře. Modularita a otevřené API umožní konvergenční řešení propojující výrobní data s ERP a systémem řízení jakosti.
Závěr
Portfolio Anton Paar pro analýzu lihovin představuje komplexní, modulární a vysoce automatizované řešení pro všechny výrobní etapy. Přístroje zajišťují nejvyšší úroveň přesnosti, opakovatelnosti a uživatelské ergonomie, čímž pomáhají výrobcům uspokojit požadavky trhu a spotřebitelů.
Reference
Anton Paar GmbH, Solutions for Your Supreme Spirits, Whitepaper, 2025
Obsah byl automaticky vytvořen z originálního PDF dokumentu pomocí AI a může obsahovat nepřesnosti.
Podobná PDF
Beer Analysis Overview
2023|Anton Paar|Brožury a specifikace
Solutions for Your Excellent Beer Beer Analysis Overview The Market Leader in Beer Analysis Over the 50 years we’ve spent as market leader in offering analytical solutions for the beverage industry, we’ve developed a range of technical innovations that increase…
Klíčová slova
beer, beeralcohol, alcoholyour, yourwort, wortdensity, densityturbidity, turbidityfilling, fillingmeasurement, measurementalcolyzer, alcolyzerextract, extractmeasuring, measuringpfd, pfdapb, apbbreweries, breweriesfermentation
Solutions for Your Excellent Beer
2025|Anton Paar|Brožury a specifikace
Solutions for Your Excellent Beer Beer Analysis Overview The Market Leader in Beer Analysis Over the 50 years we’ve spent as market leader in offering analytical solutions for the beverage industry, we’ve developed a range of technical innovations that increase…
Klíčová slova
beer, beeralcohol, alcoholyour, yourwort, wortdensity, densityturbidity, turbidityfilling, fillingmeasurement, measurementalcolyzer, alcolyzerextract, extractmeasuring, measuringpfd, pfdapb, apbbreweries, breweriesfermentation
Solutions for Your Wonderful Wine
2024|Anton Paar|Brožury a specifikace
Solutions for Your Wonderful Wine Wine Analysis Overview Market Leader in Alcoholic Beverage Analysis Over the 50 years we’ve spent as market leader in offering analytical solutions for the beverage industry, we’ve developed a range of technical innovations that increase…
Klíčová slova
wine, winealcohol, alcoholyour, yourdensity, densityfilling, fillingturbidity, turbidityfermentation, fermentationmeasurement, measurementalcolyzer, alcolyzerour, ourmeasuring, measuringmeasurements, measurementspfd, pfdbottling, bottlingenjoy
Laboratory and Portable Density and Concentration Meters
2024|Anton Paar|Brožury a specifikace
Laboratory and Portable Density and Concentration Meters DMA: The Density Meter Series The DMA: Always Superior Invented as the world’s first digital density meter, the DMA has been perfected over decades to become the gold standard in the industry. With…
Klíčová slova
density, densitymeters, metershpm, hpmdma, dmasound, soundmeasurement, measurementour, ouryour, yourfilling, fillingyou, yousuperior, superiorpaar, paarfind, findanton, antonvelocity
