Anton Paar přístroj pro měření extraktu a obsahu alkoholu Alex 301 a 501

Ušetřete drahocenný čas laboratoře a omezte papírování, abyste se mohli vrátit k tomu, co umíte nejlépe: vyrábět skvělé pivo, víno a lihoviny. Přístroje pro měření extraktu a obsahu alkoholu Alex 301 a Alex 501 umožňují rychlou a přesnou interní analýzu alkoholu a extraktu – bez nutnosti rutinní referenční analýzy. Obsluha je založena na patentované, v oboru osvědčené technologii, která je jednoduchá jako stisknutí tlačítka, a výsledky jsou k dispozici za pouhé dvě až čtyři minuty. Každý přístroj má kapacitu pro uložení až 1 000 měření a může ukládat fermentační křivky pro sledování až 40 šarží. Modely Alex 301 a Alex 501 jsou určeny pro malé až středně velké pivovary, vinařství a lihovary a představují ideální univerzální analytická řešení pro výrobce s rostoucím nebo různorodým portfoliem produktů.

Model: Alex 301

• Přesnost 0,25% obj. pro pivo, víno, saké, lihoviny <100 g/l
• Přesnost 0,5% obj. pro čiré lihoviny >100 g/l extraktu až do 
  47% obj.
• Měření obsahu alkoholu a extraktu od 0,5 % po 47 % obj.
• Součástí dodávky je sada pro přípravu vzorků zakalených piv a vín
• Ovládání jedním tlačítkem s výsledky do tří minut 

Model: Alex 501

• Přesnost 0,2% obj. pro pivo, víno, saké, čiré lihoviny <100 g/l
• Přesnost 0,4% obj. pro čiré lihoviny >100 g/l extraktu až do 47% obj.
• Ovládání jedním tlačítkem s výsledky do tří minut
• Součástí dodávky je sada pro přípravu vzorků zakalených piv a vín
• Rychlé přepínání mezi vzorkováním a čištěním pomocí třícestného ventilu

Klíčové charakteristiky

Sledování až 40 fermentací současně

• Speciální režim monitorování fermentace vám poskytuje plnou kontrolu nad až 40 probíhajícími fermentacemi současně. Každý proces fermentace je sledován pomocí křivek fermentace založených na hustotě (zdánlivý extrakt), které jsou jasně přiřazeny k jednotlivým tankům pomocí ID vzorků. Jakmile jsou k dispozici nová naměřená data, automaticky se přidávají do grafu zobrazeného na velkém, uživatelsky přívětivém displeji.
• Toto sledování v reálném čase vám umožní odhalit jakékoli nesrovnalosti (např. zda fermentace neprobíhá příliš rychle nebo zda nehrozí její zastavení), abyste mohli okamžitě přijmout nápravná opatření a zajistit kvalitu výrobku.

Anton Paar: přístroj pro měření extraktu a obsahu alkoholu Alex 301 a 501

Měření obsahu alkoholu a extraktu

• Přesně změřte obsah alkoholu a extraktu v závěrečných fázích fermentace vašeho nápoje a získejte přehled o tom, jak se váš produkt vyvíjí během mísení chutí nebo sekundární fermentace v láhvi – zajistěte si tak konzistentní chuť a kvalitu všech šarží. 
• Tyto výsledky slouží jako podklad pro přesné výpočty daní a jsou důkazem, že každá láhev obsahuje přesně to, co slibuje etiketa.

Anton Paar: přístroj pro měření extraktu a obsahu alkoholu Alex 301 a 501

Standardizovaná manipulace se vzorky pro intuitivní ovládání

• Jednoduchá a standardizovaná příprava vzorků zajišťuje konzistentní výsledky při různých měřeních. Pokud je hodnota zákalu příliš vysoká, upozorní vás výstražný signál, že je třeba provést další filtraci. 
• Pro zefektivnění pracovního postupu podporuje přístroj pro měření extraktu a obsahu alkoholu Alex také jedinečné pojmenování vzorků a ukládá vlastní metody měření pro různé typy nápojů. 
• Integrované peristaltické čerpadlo zajišťuje automatické plnění vzorků a jednoduché nastavení pomocí deionizované vody zajišťuje efektivní výkon s minimální údržbou. 
• Součástí dodávky je sada pro přípravu vzorků zakalených piv a vín.

Anton Paar: přístroj pro měření extraktu a obsahu alkoholu Alex 301 a 501

Vhodný pro pivo, víno, cider, saké a čiré lihoviny a likéry

• Tento všestranný přístroj pro měření extraktu a obsahu alkoholu je určen pro širokou škálu nápojů. Při výrobě řemeslného piva spolehlivě odměří vše od světlých ležáků po černé stouty, stejně jako bock, světlá piva a kreativní pivní směsi. 
• Pro vinaře zahrnuje celé spektrum: červená, bílá a růžová vína – tichá i šumivá, fermentovaná v lahvích i tancích. Zařízení zvládá i vysokoprocentní alkoholy, od sudových lihovin po likéry s obsahem cukru až 450 g/l, a také cidery –  včetně suchých jablečných vín, tradičních stylů i ochucených směsí. 
• Dokonce ani saké nepředstavuje žádnou výzvu, protože obsah alkoholu a extraktu se měří přímo, bez nutnosti destilace.

Anton Paar: přístroj pro měření extraktu a obsahu alkoholu Alex 301 a 501

Patentovaná, průmyslově ověřená technologie měření obsahu alkoholu

• Přístroje Alex 301 a Alex 501, vyvinuté společností Anton Paar, předním světovým dodavatelem přístrojů pro měření hustoty a obsahu alkoholu ve vinařském průmyslu, představují nekompromisní kvalitu. 
• Patentovaná kombinace měření absorpce pomocí spektroskopie v blízké infračervené oblasti (NIR) a měření hustoty na principu oscilující U-trubice poskytuje vysoce přesné údaje podpořené komplexním statistickým modelem pro stanovení obsahu alkoholu a celkového extraktu. 
• Pokrývá celý příslušný měřicí rozsah a poskytuje přímé výsledky v reálném čase – nejsou nutné žádné samostatné výpočty ani destilační kroky. 

Anton Paar: přístroj pro měření extraktu a obsahu alkoholu Alex 301 a 501

Omezte papírování pomocí AP Connect

• Zažijte správu laboratorních dat na nové úrovni – ať už modernizujete stávající laboratoř nebo zakládáte novou. Systém AP Connect pro provádění laboratorních testů zajišťuje bezproblémové dodržování regulačních požadavků a zároveň poskytuje bezpečný přístup k laboratorním datům kdykoli a odkudkoli. 
• Přechod na plně bezpapírový systém eliminuje chyby při přepisu a zvyšuje přesnost dat. Všechny výsledky měření – jak z přístrojů Anton Paar, tak z přístrojů jiných výrobců – jsou soustředěny v jednom přehledném digitálním prostředí pro maximální efektivitu a sledovatelnost.

Anton Paar: přístroj pro měření extraktu a obsahu alkoholu Alex 301 a 501

Technické specifikace

Rozsah měření alkoholu

• Pivo: 0,5 % obj. až 15 % obj.
• Víno: 8 % obj. až 20 % obj.
• Cider: 2 % obj. až 10 % obj.
• Saké: 5 % obj. až 20 % obj.
• Čiré lihoviny: 10 % obj. až 47 % obj.

Přesnost měření alkoholu

• Pivo, víno, cider, saké a čiré lihoviny s celkovým extraktem < 100 g/l:
  • Alex 301: ±0,25 % obj.
  • Alex 501: ±0,20 % obj.
• Čiré lihoviny s celkovým extraktem 100–450 g/l:
  • Alex 301: ±0,50 % obj.
  • Alex 501: ±0,40 % obj.

Opakovatelnost měření alkoholu

• Alex 301: 0,15 % obj.
• Alex 501: 0,10 % obj.

Měření hustoty

• Rozsah měření: 0,9500–1,200 g/cm³
• Přesnost: ±0,001 g/cm³
• Opakovatelnost (s. d.):
  • Alex 301: 0,0007 g/cm³
  • Alex 501: 0,0005 g/cm³
• Rozlišení: 0,0001 g/cm³

Teplota měření

• Měřicí cela pro alkohol: 20 °C (68 °F)
• Měřicí cela pro hustotu: okolní teplota, kompenzovaná na 20 °C
• Teplota vzorku:
  • Alex 301: 15–25 °C
  • Alex 501: 10–30 °C
• Objem vzorku: 40 ml

Provozní podmínky

• Pouze pro použití v uzavřených prostorách (EN 61010)
• Okolní teplota: +10 až +32 °C (+50 až +89,6 °F)
• Vlhkost vzduchu (nekondenzující):
  • 20 °C: < 90 %
  • 25 °C: < 60 %
  • 30 °C: < 45 %
• Nadmořská výška: max. 3 000 m
• Stupeň znečištění: 2
• Kategorie přepětí: II (pro dodaný síťový adaptér)

Napájení a rozhraní

• Napájecí zdroj: 100–240 V~, 50/60 Hz, ±10 %, 1 A / DC 15 V, 2,6 A
• Příkon: 20 W
• Rozhraní: Bluetooth®, RS-232 (9pinový D-sub), USB (typ B)

Rozměry a hmotnost

• 320 × 230 × 100 mm (D × Š × V)
• Přibližně 2,4 kg

Dodávané příslušenství

Přístroj pro měření extraktu a obsahu alkoholu včetně napájecího adaptéru, napájecího kabelu, USB kabelu, válečkové kazety, odpadní nádoby, sady příslušenství a sady pro přípravu vzorků.