ICPMS novinky se zaměřením na potraviny - strana 1

Přijměte pozvání na seminář od firmy Waters zaměřený na aktuální témata jako je bezpečnost potravin a obalových materiálů s využitím moderních analytických metod.

Registrace a nahrávání abstraktů na sympozium RAFA 2026 jsou otevřeny. Přihlaste se na přední konferenci v analýze potravin a prezentujte svůj výzkum v Praze.

Staňte se analytikem/vedoucím chemické laboratoře v akreditované laboratoři zaměřené na analýzu potravin a práci s HPLC, GC a AAS.

Nealkoholické pivo prošlo v Česku tichou revolucí – z okrajového nápoje pro řidiče se stalo plnohodnotnou součástí pivní kultury, která spojuje tradici, technologii i nové životní návyky.

Rentgenová kontrola potravin je bezpečná a efektivní metoda detekce cizorodých částic. Článek vysvětluje princip, normy a bezpečnostní opatření rentgenových zařízení.

Optimalizujte výrobu potravin s přístroji Anton Paar – od hustoty přes viskozitu až po index lomu. Spolehlivé měření pro oleje, omáčky, sirupy i konzervy.

Shimadzu ALTRACE nabízí citlivou a pohodlnou analýzu těžkých kovů v potravinách a aditivech bez potřeby rozpouštění vzorků – navíc umožňuje automatické zpracování až 48 vzorků.

Moravská chilli farma Kolstrunk a Herfort se obrátila na Ústav chemie potravin a biotechnologií Fakulty chemické VUT, aby jim pomohl s měřením pálivosti i vývojem výrobků z chilli.

Chemickou analýzou bylo zjištěno, že téměř 3000 chemikálií přechází z materiálu přicházejícího do styku s potravinami do potravin samotných. Skoro 2000 z nich není v seznamu povolených chemikálií.

Průlomová zjištění o hladinách reziduí pesticiů ve vzorcích životnícho prostředí jak z konvenčních, tak i z ekologických farem s dokladovanými nálezy reziduí i v usedlostech venkovských oblastí.