Determination of Moisture in Feed Products

Význam tématu

Určení obsahu vody ve krmných směsích je klíčové pro hodnocení kvality, stability mikrobiálního prostředí, senzorických vlastností a přesných výpočtů suché látky. Přesné měření vlhkosti zajišťuje validní data pro kontrolu jakosti, optimalizaci skladování a výpočet výživové hodnoty krmiv.

Cíle a přehled studie / článku

Cílem práce bylo demonstrovat použití termogravimetrického analyzátoru LECO TGM800 k rychlému a reprodukovatelnému stanovení obsahu vody ve vzorcích krmiv. Studie zahrnuje porovnání tří analytických postupů: fixní čas sušení, sušení do konstanty hmotnosti a zúžené podmínky s menšími vzorky.

Použitá metodika a instrumentace

Pro stanovení vlhkosti byla uplatněna metoda odpařování vody při řízeném zahřátí a ventilaci vzorku. Vzorky krmiv (distilační výlisky, kukuřičné siláž, kukuřičné zrna, seno) byly drceny na velikost <1 mm.

• Analyzátor: LECO TGM800 termogravimetrický analyzátor
• Crucible (hliníková folie), průměr 2,4" a 1,5"
• Karusel pro 11 nebo 17 pozic
• AOAC metoda 930.15 jako referenční protokol
• Proud ochranného plynu: 4,0 L/min
• Teplotní profil: zahřátí z 25 °C na 135 °C rychlostí 10 °C/min, doba držení 120 minut (fixní čas) nebo až do konstanty hmotnosti

Hlavní výsledky a diskuse

Fixní sušení po dobu 120 minut v 2,4" kelímku s ~2 g vzorkem:

• Průměrný obsah vlhkosti: distilační výlisky 12,86 % (s=0,043), siláž kukuřice 4,16 % (s=0,03), kukuřičné zrno 2,20 % (s=0,03), seno 3,40 % (s=0,03).

Fixní sušení v 1,5" kelímku s ~1 g vzorkem:

• Distilační výlisky 12,52 % (s=0,012), siláž kukuřice 4,02 % (s=0,04), kukuřičné zrno 2,17 % (s=0,02), seno 3,42 % (s=0,05).

Metoda sušení do konstanty hmotnosti (2,4" kelímek, ~1 g):

• Distilační výlisky 12,68 % (s=0,19), siláž kukuřice 4,10 % (s=0,12), kukuřičné zrno 2,14 % (s=0,08), seno 3,31 % (s=0,11).

Diskuse ukazuje, že fixní čas i sušení do konstanty podávají konzistentní výsledky s nízkou opakovatelností. Menší vzorky a kelímky zkracují dobu analýzy při zachování přesnosti.

Přínosy a praktické využití metody

Termogravimetrické stanovení vlhkosti nabízí:

• Vysokou přesnost a opakovatelnost
• Možnost paralelního měření až 11 či 17 vzorků
• Flexibilitu parametrů (ramp rate, teplota, doba držení)
• Rychlejší analýzu u menších vzorků
• Jednoduchou integraci do laboratorního informačního systému (EMPOWER)

Budoucí trendy a možnosti využití

Další vývoj se zaměří na zvýšení ramp rate až na 20 °C/min, automatizaci zavážení vzorků, rozšíření metodiky o sušení pod inertní atmosférou a validaci pro nové typy krmiv. Integrace umělé inteligence pro predikci optimálních podmínek sušení může dále zkrátit dobu analýzy.

Závěr

LECO TGM800 termogravimetrický analyzátor poskytuje robustní a reprodukovatelnou metodu pro určení obsahu vlhkosti v krmivech. Fixní doba sušení i sušení do konstanty hmotnosti poskytují srovnatelné výsledky s malou odchylkou. Menší kelímky zkracují čas analýzy, aniž by to ovlivnilo přesnost.

Reference

AOAC Official Method 930.15. Moisture in Animal Feed. AOAC International, 2019.
LECO Corporation. Application Note: Determination of Moisture in Feed Products (Form No. 203-821-554), 2019.